Bu güzel yemek taa Düseldorf'tan geldi...
Sevgili ve de becerikli kardeşim Berrin pişirmiş, fotoğraflamış, ablası için bir de tarif eklemiş.
Eee bana da yayınlamak düşer.
Duru büyüyüp mutfağa girdiğinde annesi ve teyzesinin tariflerinden yararlansın diye hazır bulunsun değil mi ...
Malzemeler
- 350 gram Köftelik Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Çay Bardağı Süt
- 1 adet Kuru Soğan
- Yarım Çay Kaşığı Karbonat
- Tuz, Karabiber
Üzeri İçin
- 1 Kase Mantar
- 1 adet Orta Boy Patlıcan
- 1 adet Orta Boy Kabak
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 3 Diş Sarımsak
- Varsa Taze Kekik
- Zeytinyağı
- Tuz
- Küp Küp Doğranmış Kaşar Peyniri
- Doğranmış Kırmızı Biberde
- (Dilerseniz patates de kullanabilirsiniz )
Yapılışı
Önce kıymayı malzemelerle iyice karıştırıp yağlanmış tepsiye yayın ve 180 derecede pişirin.
- 350 gram Köftelik Kıyma
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Çay Bardağı Süt
- 1 adet Kuru Soğan
- Yarım Çay Kaşığı Karbonat
- Tuz, Karabiber
Üzeri İçin
- 1 Kase Mantar
- 1 adet Orta Boy Patlıcan
- 1 adet Orta Boy Kabak
- 3 Adet Orta Boy Domates
- 3 Diş Sarımsak
- Varsa Taze Kekik
- Zeytinyağı
- Tuz
- Küp Küp Doğranmış Kaşar Peyniri
- Doğranmış Kırmızı Biberde
- (Dilerseniz patates de kullanabilirsiniz )
Yapılışı
Önce kıymayı malzemelerle iyice karıştırıp yağlanmış tepsiye yayın ve 180 derecede pişirin.
Mantar hariç sebzeleri küp küp doğrayıp az su ve sıvıyağ ekleyerek biraz diri kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkan köftenin üzerine pişen sebzeleri dökün.
Üzerine mantarları dizin fırına verin mantarlar piştiğinde kaşarları en üste serin.
Tekrar fırına verin kaşarlar erdiğinde köfte hazır.
Dilimleyip servis yapın.
10 Yorum:
Ellerinize sağlık. Çok güzel ve iştah açıcı olmuş.
Saygılar.
Ne kadar leziz bir görüntü bu böyle. Hem de içindeki bol malzemeyle çok da besleyici bir yemek olmuş. Berrin'in ellerine sağlık. Paylaşımın için çok teşekkürler Hülyacım:).
Sevgiler..
aslı
Of of of.. Çok güzel olmuş. Kardeşceğizinin ellerine sağlık Hülyacım. Çok harika görünüyor. :)
bencede duru için harika bir arşiv
kardeşinin ellerine sağlık nefis görünüyor
Şanslısınız vallahi:))
şahane bir tarif, yanında güzel bir tarif...
çok lezzetli duruyor, iyi ki paylaşmışsınız.
İkinizin de ellerine sağlık olsun.
sevgiler.
kardeşinin ellerine saglık.
mmmmm Berrin'in ellerine sağlık. Tarifi okumadan fotoğrafta mantarı görünce 10 puan vermiştim zaten :) harika bir görüntü, tahmin ediyorum ki lezzetde süperdir.
Evet evet Duru'cuğum için güzel belgeler bırakmalı. Ne tatlı olmuştur kimbilir Hülya'cığım!
Ay bak bunu da beğendim, Sibel'den geldim de. Berrin'in ellerine sağlık.
Hülyacım, teşekkür ederim bitanem. Muckkk
Yorum Gönder