KURABİYELER

Nişan için yaptığım kurabiyelerde her zamanki tarifi kullandım.

Arşivde bulunması açısından ölçülerini buraya da yazıyorum.

Ben 3 ölçü yaptım 100 tane kurabiye çıktı.

MALZEMELER

250 Gr. Tereyağı

1 Su bardağı pudra şekeri

1/2 Su bardağı mısır nişastası

1 Tane yumurta

1 Çimdik tuz

Çay kaşığının ucu ile çok az karbonat

4 Su bardağı un

Birer tatlı kaşığı arzuya göre tarçın, vanilya , zencefil

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında bekleyip yumuşayan tereyağını pudra şekeri ile karıştıralım.

Diğer malzemeleri ilave edip yoğuralım.

Yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.

1/2 cm.kalınlığında açıp kalıplarla keselim.

170-180 dereceli fırında pişirelim.

(Soğuduktan sonra şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz)