Bu poğaçanın bizdeki ismi “Ece’nin Poğaçası”
Yıllar önce Betül görümcesi Ece’den almıştı bu tarifi…
Ece şu anda Kanada’da …
İyi tutan bir ölçü olduğu için sık sık yaparız.
Ben bazen bir çay kaşığı kadar mahlep de katarım.
Yıllar önce Betül görümcesi Ece’den almıştı bu tarifi…
Ece şu anda Kanada’da …
İyi tutan bir ölçü olduğu için sık sık yaparız.
Ben bazen bir çay kaşığı kadar mahlep de katarım.
MALZEMELER
1.5 Su bardağı yoğurt
½ Su bardağından 1 parmak fazla sıvıyağ*
2 Yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Yumurtalardan birinin sarısını ayırdıktan sonra tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp sert olmayan bir hamur yoğuralım.
15–20 dk. Dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alalım peynirli içlerini koyup şekillendirelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 200 dereceye ayarlanmış fırına verelim.
Yanında çayla nefis oluyor.
*Yağ ölçüsünü pratik kardeşim Betül sonradan değiştirmiş.
Orijinali yani Ece’nin reçetesi ; ½ su bardağı mısır özü yağı ve 1 parmak zeytinyağı idi.
**Poğaça ile pek alakasız görünecek ama balkonumdaki sardunyanın fotoğrafını da eklemek istedim.
.JPG)
11 Yorum:
hülya merhaba sardunyana bayıldım ne kadar güzel açmış:)poğaça da çok güzel ellerine sağlık..sevgilerimle..
Poğaçanıza da fuşya rengi çiçeğini bizlere uzatmış olan sardunyanıza da bayıldım. Ellerinize sağlık.
Sevgiler...
mmm poğça nefis sanki ağızdan peynir çıkıyormuş gibi bi görüntüsü var:) ellerinize sağlık ecenin bet'in ve senin:))hayırlı ramazanlar diliyorum.
Kardeşinle adaşız ne güzel. Poğaça ve sardunya enfes görünüyorlar, ellerine sağlık Hülya'cığım.
Sevgilerimle.
Selam,
Çok lezzteli olduklarına eminim , ellerine sağlık.
Bu arada çiçeğinde ayrı güzel :-)
Sevgilerimle
Cok nefis görünüyorlar, ellerinize saglik. Hayirli ramazanlar.
Poğaçaya bayılırım, ellerine sağlık Hülya!
Sardunyana bayıldım canım yaaa...
ne güzel büyütmüşsün öyle.
Hep tutan tarifler diye bir defter olmalı ki şıp diye yapılabilsinler insanı zorda bırakmasınlar dimi?
Sevgiler
Sardunyaya ve sana maşallah Hülyacığım :)
Herkesin hep tutan bir tarifi vardır değilmi... Hep tutan hiç yanıltmayan...
Poğaçalar nefis ellerine sağlık canım...
Sevgiyle...
Pogaca nefi görünüyor,ellerine saglik,pastada süper hemde tam sevdigim sekil olmus.Afiyetler olsun.Sevgiyle kal.
Hülyacığım,
Poğaça zaten çok güzel de, sardunyan da harika görünüyor. :)
Hiç birbirinden alakasız olurlar mı, bu poğaçaları çayla beraber yerken sardunyanı da izlersen değmesinler keyfine! :)
Yorum Gönder