ANNELER GÜNÜ

Böyle özel günlerin anneler günü, babalar günü, sevgililer günü vs. çok fazla abartılmasına karşıyım. Bir tüketim çılgınlığıdır gidiyor tıpkı Sevgililer Günü’nde olduğu gibi , sanki Anneler Günü değil de Pırlanta Günüymüş gibi… Günler öncesinden tüm reklâmlarda, billboardlarda pırlantalar gözümüze sokuluyor. Sanki sevgimizi anlatmanın yolu hediyenin parasal değerinden geçiyor, pırlantasız Anneler Günü ya da Sevgililer Günü olmaz..

Bu günlerin bu kadar çok abartılmasına asıl, annesini kaybeden evlatlar ya da evladını kaybeden anneler açısından bakarak kızıyorum.
Günler öncesinden başlayan reklâm kampanyaları hele de “annenizle hangi lokantada yemek yemelisiniz, nerede brunch yapmalısınız “ önerilerinin sevdiklerini ebediyen kaybeden insanları üzdüğünü, canlarını acıtabileceğini düşünüyorum.

Ben Arda’ya her zaman, hediyenin değerinin parası ile ölçülmemesi gerektiğini, hediyeyi değerli kılanın düşünmek ve emek vermek olduğunu anlatıyorum.
Yukarıdaki çiçek, oğlumun bana aldığı Anneler Günü hediyesi

Bu da benim annem için yaptığım pasta..

Tarifi Oktay Usta’dan ..Ben bir takım değişiklikler yaptım.

MALZEMELER<
1.5 paket Eti çay keyfi (damla çikolatalı)
3 Su bardağı süt
3 Yemek kaşığı un
1,5 Yemek kaşığı nişasta
1 Su bardağı şeker
2 Yemek kaşığı neskafe
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı süt
Çilek
2 Yemek kaşığı şeker
Kedidili bisküvi

YAPILIŞI
Önce un haline getirdiğimiz bisküvileri 20 cm.lik kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayalım.
½ kâse çilek ve 2 yemek kaşığı şekeri rondoda ezip püre haline getirelim ve bu püreyi bisküvilerin üzerine dökelim.
Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve neskafeyi alalım karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
Krem şantiyi 1 su bardağından 1 parmak eksik sütle koyulaşıncaya kadar çırpalım.

Pişen muhallebimizi arada bir karıştırarak soğutalım.
Kedidili bisküvileri kalıbımızın boyu kadar kıralım sütle hafifçe ıslatarak kelepçeli kalıbın dik kenarlarına sıralayalım.
Ilıklaşan muhallebinin yarısını kalıba dökelim üzerine kırık kedidili bisküvileri sıralayalım üzerine de birer sıra dilimlenmiş çilek yerleştirelim.
Kalan muhallebiyi de çileklerin üzerine yaydıktan sonra bir müddet buzdolabında bekletelim.
Son aşamada krem şanti ve çileklerle süsleyelim.

Not: Bir daha yaptığımda kahvesiz deneyeceğim kahve hoş bir tat vermiş ama renk uyumu pek de güzel olmamıştı.